释
狗不理包子铺
gǒu bù lǐ bāo zi pù · ㄍㄡˇ ㄅㄨˋ ㄌㄧˇ ㄅㄠ ㄗ˙ ㄆㄨˋ
修撰于 2026-06-30 09:39:35
音义
| 拼音 | gǒu bù lǐ bāo zi pù |
|---|---|
| 字母 | gou bu li bao zi pu |
| 首字母 | gblbzp |
| 注音 | ㄍㄡˇ ㄅㄨˋ ㄌㄧˇ ㄅㄠ ㄗ˙ ㄆㄨˋ |
| 注音符号 | ㄍㄡ ㄅㄨ ㄌㄧ ㄅㄠ ㄗ ㄆㄨ |
广训
“狗不理”包子，不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗子”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。