释
熟茶
shú chá · ㄕㄨˊ ㄔㄚˊ
修撰于 2026-06-30 15:49:01
音义
| 拼音 | shú chá |
|---|---|
| 字母 | shu cha |
| 首字母 | sc |
| 注音 | ㄕㄨˊ ㄔㄚˊ |
| 注音符号 | ㄕㄨ ㄔㄚ |
广训
熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。