煎连壳蟹

jiān lián ké xiè · ㄐㄧㄢ ㄌㄧㄢˊ ㄎㄜˊ ㄒㄧㄝˋ

修撰于 2026-06-30 00:37:25

拼音jiān lián ké xiè
字母jian lian ke xie
首字母jlkx
注音ㄐㄧㄢ ㄌㄧㄢˊ ㄎㄜˊ ㄒㄧㄝˋ
注音符号ㄐㄧㄢ ㄌㄧㄢ ㄎㄜ ㄒㄧㄝ

广

煎连壳蟹是一道湖南省的特色传统名菜,属于湘菜系。焦脆鲜嫩,风味独特。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。文人雅士咏蟹诗词,不胜枚举。"一腹金相玉质,两螯明月秋江"、"蟹肥暂擘、馋涎堕,酒绿初倾老眼明",《红楼梦》中写有宝黛在藕香榭食蟹的故事,赏桂咏菊,煞是快哉!