释
煎堆
jiān duī · ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄟ
修撰于 2026-06-29 17:36:34
音义
| 拼音 | jiān duī |
|---|---|
| 字母 | jian dui |
| 首字母 | jd |
| 注音 | ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄟ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄟ |
本义
油炸糯粉团。
详解
油炸糯粉团。
清屈大均《广东新语·食语·茶素》：“广州之俗，岁终以烈火爆开糯穀，名曰炮穀，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祀先及餽亲友者也。”
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