释
烧鸡公火锅
shāo jī gōng huǒ guō · ㄕㄠ ㄐㄧ ㄍㄨㄥ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
修撰于 2026-07-01 03:04:53
音义
| 拼音 | shāo jī gōng huǒ guō |
|---|---|
| 字母 | shao ji gong huo guo |
| 首字母 | sjghg |
| 注音 | ㄕㄠ ㄐㄧ ㄍㄨㄥ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ |
| 注音符号 | ㄕㄠ ㄐㄧ ㄍㄨㄥ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ |
广训
烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅，是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆，名气比较火。成菜辣而不燥，松软鲜香，口感新奇，自成一派，民俗气息浓厚。