烧鸡

shāo jī · ㄕㄠ ㄐㄧ

修撰于 2026-07-01 01:13:30

拼音shāo jī
字母shao ji
首字母sj
注音ㄕㄠ ㄐㄧ
注音符号ㄕㄠ ㄐㄧ

烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。