释
清蒸武昌鱼
qīng zhēng wǔ chāng yú · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄨˇ ㄔㄤ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 02:15:12
音义
| 拼音 | qīng zhēng wǔ chāng yú |
|---|---|
| 字母 | qing zheng wu chang yu |
| 首字母 | qzwcy |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄨˇ ㄔㄤ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄨ ㄔㄤ ㄩ |
广训
清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。