释
湖莲
hú lián · ㄏㄨˊ ㄌㄧㄢˊ
修撰于 2026-06-29 20:59:55
音义
| 拼音 | hú lián |
|---|---|
| 字母 | hu lian |
| 首字母 | hl |
| 注音 | ㄏㄨˊ ㄌㄧㄢˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨ ㄌㄧㄢ |
广训
丹湖莼菜，原产于丹阳湖及石臼湖。水生植物，叶状如袖珍荷叶，俗称湖莲。其叶浮水面，花黄白，籽紫色，三月至八月，茎细如钗股，黄赤色，长短随水深浅。味甜体软名丝莼，营养丰富，口感滑爽，若火候适当，清香且带脆感。可炒食，可做汤，与鲫鱼作羹为最佳。府志及县志均有记载。莼菜曾为丹湖增辉生色，成为独特景观，“莼菜秋风”就是丹湖八景之一。 1