释
清炖狼山鸡
qīng dùn láng shān jī · ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄌㄤˊ ㄕㄢ ㄐㄧ
修撰于 2026-07-01 08:02:51
音义
| 拼音 | qīng dùn láng shān jī |
|---|---|
| 字母 | qing dun lang shan ji |
| 首字母 | qdlsj |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄌㄤˊ ㄕㄢ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄌㄤ ㄕㄢ ㄐㄧ |
广训
清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡，是一道江苏南通狼山的地方名菜，属于江苏菜。汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，微兼腊香，汤菜兼优。狼山鸡以黑色羽毛居多，色彩绚丽，身高腿长，皮薄肉细，味鲜冠群。
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