释
清汤鱼圆
qīng tāng yú yuán · ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩˊ ㄩㄢˊ
修撰于 2026-06-30 23:28:42
音义
| 拼音 | qīng tāng yú yuán |
|---|---|
| 字母 | qing tang yu yuan |
| 首字母 | qtyy |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩˊ ㄩㄢˊ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩ ㄩㄢ |
广训
清汤鱼圆是浙江绍兴一带的传统风味名菜，属绍兴菜。以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称，鱼圆似白玉，色泽分明，滑嫩鲜美。具有水肿调理、补虚养身调理、消化不良、健脾开胃调理等功效。味道咸鲜味，色白、形圆、质嫩、滑润，味鲜。注意：吃鱼前后忌喝茶。