释
淀粉磷酸钠
diàn fěn lín suān nà · ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄌㄧㄣˊ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ
修撰于 2026-07-01 05:24:36
音义
| 拼音 | diàn fěn lín suān nà |
|---|---|
| 字母 | dian fen lin suan na |
| 首字母 | dflsn |
| 注音 | ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄌㄧㄣˊ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ |
| 注音符号 | ㄉㄧㄢ ㄈㄣ ㄌㄧㄣ ㄙㄨㄢ ㄋㄚ |
广训
介绍 淀粉磷酸钠x}dium starch phosphate日笆全近似日巴 粉末。几乎无臭。溶于水，不溶于乙醇。可溶于冷水成为高 勃度糊状液体。低温下也稳定。用作食品增勃剂和糊料。在 食品中的使用量低子食品重量的2 9'0。将淀粉悬浮于水或含 水的醇中，向其中加磷酸盐，用酸或碱调整pH值，于150 ann℃下加热反应而制得，是一种食品中常用的增稠剂。
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