释
流水席
liú shuǐ xí · ㄌㄧㄡˊ ㄕㄨㄟˇ ㄒㄧˊ
修撰于 2026-07-01 06:16:30
音义
| 拼音 | liú shuǐ xí |
|---|---|
| 字母 | liu shui xi |
| 首字母 | lsx |
| 注音 | ㄌㄧㄡˊ ㄕㄨㄟˇ ㄒㄧˊ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄡ ㄕㄨㄟ ㄒㄧ |
本义
客人陆续来到，随到随吃随走的宴客方式。
广训
1、由于最初是把木制的条盘漂在水渠上使香客便于就餐而得名。2、流水席，农村在红白喜事时，不像城里人那样到饭店酒楼去包几桌酒席，而是在自家的院子里搭起棚子，垒起灶台，请两个乡厨，自己做酒席来宴请所有的亲朋好友。在我国西北部的农村，这种习俗从古一直延续到今，无论穷家富户，家家都是如此。吃完一道菜上一道菜，如行云流水，所以称做“流水席”。当然在部分地区还存在着一种“流水席”，鸡鸭鱼肉一起上，等一拨客人吃完了，抹嘴走人，换另外一拨人再吃。