浊酒

zhuó jiǔ · ㄓㄨㄛˊ ㄐㄧㄡˇ

修撰于 2026-06-30 18:35:38

拼音zhuó jiǔ
字母zhuo jiu
首字母zj
注音ㄓㄨㄛˊ ㄐㄧㄡˇ
注音符号ㄓㄨㄛ ㄐㄧㄡ

未滤的酒。

广

浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。

  1. 用糯米、黄米等酿制的酒,较混浊。

    三国魏嵇康《与山巨源绝交书》:“时与亲旧叙阔,陈説平生,浊酒一杯,弹琴一曲,志愿毕矣。”宋张孝祥《浣溪沙》词:“万里中原烽火北,一尊浊酒戍楼东。”清李景福《暮春遗意》诗:“残灯和梦断,浊酒带愁倾。”