释
油饺
yóu jiǎo · ㄧㄡˊ ㄐㄧㄠˇ
修撰于 2026-06-30 09:32:05
音义
| 拼音 | yóu jiǎo |
|---|---|
| 字母 | you jiao |
| 首字母 | yj |
| 注音 | ㄧㄡˊ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄐㄧㄠ |
广训
原料： 精面粉，糯米粉，细豆沙馅，猪板油丁，绵白糖，色拉油。 制作： 面粉用沸水烫成熟面，与糯米粉揉匀成粉团，搓条，摘剂，掀成皮子。将细豆沙馅，猪板油丁和糖分别包入皮子，对折成半月形饺子，放入油锅，炸至金黄色捞起。 特点： 外脆内嫩，糯香可口。
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