释
油闷春笋
yóu mèn chūn sǔn · ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣˇ
修撰于 2026-07-01 08:49:33
音义
| 拼音 | yóu mèn chūn sǔn |
|---|---|
| 字母 | you men chun sun |
| 首字母 | ymcs |
| 注音 | ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣˇ |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄇㄣ ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣ |
广训
用料材料 用量春笋3料酒1生抽2老抽1白糖1盐1做法1. 先将去壳的春笋滚刀切好，放锅里煮开，沥干2. 另起一锅倒油，油热之后春笋倒进去翻炒，倒入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒，加盐，加入没过春笋的开水，盖上锅盖闷一会3. 开盖翻炒，大功告成！ 1