释
油焖竹笋
yóu mèn zhú sǔn · ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ
修撰于 2026-06-30 23:33:40
音义
| 拼音 | yóu mèn zhú sǔn |
|---|---|
| 字母 | you men zhu sun |
| 首字母 | ymzs |
| 注音 | ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄇㄣ ㄓㄨ ㄙㄨㄣ |
广训
油焖竹笋是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系或浙菜系。竹笋去掉老根和笋衣，切成寸段，放入开水锅中，加盐焯烫2分钟，去除过多的草酸钙，捞出沥干水分待用。另起锅烧热，下宽油，下姜片煸香，下笋段翻炒至表面微焦，接着下入冰糖、老抽、生抽炒匀。加半碗水到锅中，盖上锅盖小火焖5分钟，继续大火翻炒把汁收干即可出锅。另外，《舌尖上的中国2》节目中 也有做油焖笋的片段。
组词
相关
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
AES加密解密是什么意思？
每天摄入食物卡路里(热量)在线计算器是什么意思？
JSON到XML转换器 - 将JSON转换为XML是什么意思？
陳到是什么意思？
在阴暗的房间中和独孤的女孩子的物语 手机版是什么意思？
水果大全是什么意思？
查看香港天气-云踪气象15天天气 查看香港天气 香港是什么意思？
现场品控 (05-30 22:37)是什么意思？
龙城领主是什么意思？
水下建筑是什么意思？
穿上水晶鞋是什么意思？
清原天气预报30天是什么意思？
薯芋类蔬菜种类是什么意思？
乌海是什么意思？
gēng 庚是什么意思？
土建监理实习生周记是什么意思？