释
水解蛋白
shuǐ jiě dàn bái · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
修撰于 2026-06-30 04:59:50
音义
| 拼音 | shuǐ jiě dàn bái |
|---|---|
| 字母 | shui jie dan bai |
| 首字母 | sjdb |
| 注音 | ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄝ ㄉㄢ ㄅㄞ |
广训
水解蛋白是用奶酪素或血纤维经酸解或酶解所制得，为淡黄色或近灰黄色块状或粒状物；易潮解，有特殊臭，但不应有腐败臭。能溶于水。含氨基氮应为总氮(N)的50%以上。为机体合成代谢提供必需的氨基酸，以维持体内氮的平衡。用于营养不良、因蛋白质消化吸收不良或过度消耗所致蛋白质缺乏、严重胃肠炎及烫伤或外科手术后的蛋白质补充等。