释
泰山神豆腐
tài shān shén dòu fǔ · ㄊㄞˋ ㄕㄢ ㄕㄣˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 14:09:49
音义
| 拼音 | tài shān shén dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | tai shan shen dou fu |
| 首字母 | tssdf |
| 注音 | ㄊㄞˋ ㄕㄢ ㄕㄣˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄊㄞ ㄕㄢ ㄕㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
泰山豆腐主要来源于泮汶河两岸的村庄，以岱阳灌庄、结庄，城东南黄家庄等地产的豆腐质量最佳。豆腐色白如雪，鲜嫩如乳，看着水汪汪且有弹性，久煮不老宜不糊，与莱芜、新泰、肥城、宁阳、历城四边县市区所产的豆腐相比，确有独到之处，人们习惯把泰山城区的豆腐称为“泰山神豆腐”。