释
波波糖
bō bō táng · ㄅㄛ ㄅㄛ ㄊㄤˊ
修撰于 2026-06-30 05:07:55
音义
| 拼音 | bō bō táng |
|---|---|
| 字母 | bo bo tang |
| 首字母 | bbt |
| 注音 | ㄅㄛ ㄅㄛ ㄊㄤˊ |
| 注音符号 | ㄅㄛ ㄅㄛ ㄊㄤ |
广训
波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸丰年间始创，用料考究，早为贡品，驰名中外。因它落口即酥，制作过程中多如水波荡漾，所以又名落口酥、波波酥、波波糖。