释
没食子酸丙酯
méi shí zi suān bǐng zhǐ · ㄇㄟˊ ㄕˊ ㄗ˙ ㄙㄨㄢ ㄅㄧㄥˇ ㄓˇ
修撰于 2026-06-30 22:33:24
音义
| 拼音 | méi shí zi suān bǐng zhǐ |
|---|---|
| 字母 | mei shi zi suan bing zhi |
| 首字母 | mszsbz |
| 注音 | ㄇㄟˊ ㄕˊ ㄗ˙ ㄙㄨㄢ ㄅㄧㄥˇ ㄓˇ |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄕ ㄗ ㄙㄨㄢ ㄅㄧㄥ ㄓ |
广训
没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯，分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品，其最大使用量为0.1g/kg。