代乳品

dài rǔ pǐn · ㄉㄞˋ ㄖㄨˇ ㄆㄧㄣˇ

修撰于 2026-06-30 10:33:54

拼音dài rǔ pǐn
字母dai ru pin
首字母drp
注音ㄉㄞˋ ㄖㄨˇ ㄆㄧㄣˇ
注音符号ㄉㄞ ㄖㄨ ㄆㄧㄣ

广

用于制作饮料的代乳品是以40~60%的乳清为主要原料与(较少的)4~10%的可溶性酪蛋白盐、5~35%的食用菜籽油混合,加入蔗糖或人造甜味剂制作而成的。乳清蛋白与酪蛋白盐的重量大约是1∶1,乳清中的蔗糖与乳糖的重量比大约是1∶1。