释
氨化作用
ān huà zuò yòng · ㄢ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ
修撰于 2026-06-30 05:04:57
音义
| 拼音 | ān huà zuò yòng |
|---|---|
| 字母 | an hua zuo yong |
| 首字母 | ahzy |
| 注音 | ㄢ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ |
| 注音符号 | ㄢ ㄏㄨㄚ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ |
广训
氨化作用（ammonification）又叫脱氨作用，微生物分解有机氮化物产生氨的过程。产生的氨，一部分供微生物或植物同化，一部分被转变成硝酸盐。很多细菌、真菌和放线菌都能分泌蛋白酶，在细胞外将蛋白质分解为多肽、氨基酸和氨（NH3）。其中分解能力强并释放出NH3的微生物称为氨化微生物。氨化微生物广泛分布于自然界，在有氧（O2）或无氧条件下，均有不同的微生物分解蛋白质和各种含氮有机物，分解作用较强的主要是细菌，如某些芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌和假单孢菌等。