三皮丝

sān pí sī · ㄙㄢ ㄆㄧˊ ㄙ

修撰于 2026-06-29 22:02:57

拼音sān pí sī
字母san pi si
首字母sps
注音ㄙㄢ ㄆㄧˊ ㄙ
注音符号ㄙㄢ ㄆㄧ ㄙ

广

三皮丝是陕西一道特色的传统名菜,始于唐代,原名 剥豹皮,口感筋韧鲜脆,清爽利口,是一道佐酒风味佳肴,以鸡皮或鸡腿肉,熟猪肉皮,海蜇皮为主料。“三皮丝”是一道夏令时菜,它筋韧鲜脆,清爽利口,也是佐酒佳肴。