果胶

guǒ jiāo · ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ

修撰于 2026-06-30 09:02:51

拼音guǒ jiāo
字母guo jiao
首字母gj
注音ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ
注音符号ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄠ

有机化合物的一类,无定形胶状,是植物细胞间质(细胞和细胞之间的物质)的重要成分,在果实和花中含量丰富。是制造果酱、果冻等的原料。