果汁鱼块

guǒ zhī yú kuài · ㄍㄨㄛˇ ㄓ ㄩˊ ㄎㄨㄞˋ

修撰于 2026-06-30 18:37:41

拼音guǒ zhī yú kuài
字母guo zhi yu kuai
首字母gzyk
注音ㄍㄨㄛˇ ㄓ ㄩˊ ㄎㄨㄞˋ
注音符号ㄍㄨㄛ ㄓ ㄩ ㄎㄨㄞ

广

果汁鱼块是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。此菜酸甜醒胃,是将腌好鱼块下锅油炸,待其呈金黄色便可捞起,然后将勾好芡的鲜橙汁倒在鱼块上即成。