释
松香甘油酯
sōng xiāng gān yóu zhǐ · ㄙㄨㄥ ㄒㄧㄤ ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄓˇ
修撰于 2026-07-01 00:56:41
音义
| 拼音 | sōng xiāng gān yóu zhǐ |
|---|---|
| 字母 | song xiang gan you zhi |
| 首字母 | sxgyz |
| 注音 | ㄙㄨㄥ ㄒㄧㄤ ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄓˇ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄥ ㄒㄧㄤ ㄍㄢ ㄧㄡ ㄓ |
广训
松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。没有明确的化学结构式，主要成分为枞酸三甘油酯，还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯，在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等。
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