柴鱼

chái yú · ㄔㄞˊ ㄩˊ

修撰于 2026-06-30 04:39:56

拼音chái yú
字母chai yu
首字母cy
注音ㄔㄞˊ ㄩˊ
注音符号ㄔㄞ ㄩ

广

是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于外形像一根柴条,所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。