释
柠檬酸三钠
níng méng suān sān nà · ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ ㄙㄢ ㄋㄚˋ
修撰于 2026-07-01 06:41:09
音义
| 拼音 | níng méng suān sān nà |
|---|---|
| 字母 | ning meng suan san na |
| 首字母 | nmssn |
| 注音 | ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ ㄙㄢ ㄋㄚˋ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄥ ㄇㄥ ㄙㄨㄢ ㄙㄢ ㄋㄚ |
广训
亦称“枸橼酸钠”，无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，相对密度1.859。能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。后者为无色单斜柱状晶体或粒状粉末，易溶于水。在1450℃时变成无水物，更高温度即分解。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。