释
柠檬酸一钠
níng méng suān yī nà · ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ ㄧ ㄋㄚˋ
修撰于 2026-06-30 02:20:29
音义
| 拼音 | níng méng suān yī nà |
|---|---|
| 字母 | ning meng suan yi na |
| 首字母 | nmsyn |
| 注音 | ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ ㄧ ㄋㄚˋ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄥ ㄇㄥ ㄙㄨㄢ ㄧ ㄋㄚ |
广训
柠檬酸一钠分子式性状 白色颗粒晶体或结晶性粉末，味碱，微酸，无臭。高于310℃时分解。在潮湿空气中轻微潮解。易溶于水，几乎不溶于乙醇。10%水溶液的用途酸度调节剂用量可在各类食品中按生产需要适量使用。毒性ADI 无需规定（FAO/WHO，1994）。