释
椒盐桃片
jiāo yán táo piàn · ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄊㄠˊ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-07-01 03:04:53
音义
| 拼音 | jiāo yán táo piàn |
|---|---|
| 字母 | jiao yan tao pian |
| 首字母 | jytp |
| 注音 | ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄊㄠˊ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄊㄠ ㄆㄧㄢ |
广训
“金钟牌”椒盐桃片是湖州地区的特色传统名点，行销百余年，蜚声江浙。与玫瑰酥糖、牛皮糖、南枣合桃糕一起被誉为“茶食四珍”。震远同椒盐桃片的主要特点是色幽片薄，有桃、麻香味，口感松脆，甜中带咸。其原料配方为：炒熟糯米粉21.25千克，植物油500克 棉白糖18.5千克 饴糖1.5千克 核桃仁5.5千克 黑芝麻屑7.5千克 粗盐适量。椒盐桃片曾荣获浙江省名优特新产品“玉兔奖”。