释
板栗焖仔鸡
bǎn lì mèn zǎi jī · ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ ㄇㄣˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 20:47:10
音义
| 拼音 | bǎn lì mèn zǎi jī |
|---|---|
| 字母 | ban li men zai ji |
| 首字母 | blmzj |
| 注音 | ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ ㄇㄣˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄅㄢ ㄌㄧ ㄇㄣ ㄗㄞ ㄐㄧ |
广训
板栗焖仔鸡是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜色泽金黄，味道鲜美，鸡肉鲜嫩有韧性，板栗绵糯味粉甜，是中秋时节的节令佳肴。多用于广东当地民间的婚、寿、吉、庆宴席上。有补虚、健脾、强筋、活血行乳、止带等功效，对年老体弱、久病体虚者及肺结核、胃下垂等患者有帮助作用。
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