释
乌豆
wū dòu · ㄨ ㄉㄡˋ
修撰于 2026-06-30 20:09:54
音义
| 拼音 | wū dòu |
|---|---|
| 字母 | wu dou |
| 首字母 | wd |
| 注音 | ㄨ ㄉㄡˋ |
| 注音符号 | ㄨ ㄉㄡ |
本义
黑色大豆，俗称黑大豆。可作豆豉或入药。
详解
黑色大豆，俗称黑大豆。可作豆豉或入药。
《南齐书·王敬则传》：“敬则少时於草中射猎，有虫如乌豆集其身，摘去乃脱。”北魏贾思勰《齐民要术·作酱》：“用春种乌豆，於大甑中燥蒸之。”缪启愉校释：“指黑大豆，”明李时珍《本草纲目·穀三·大豆》：“大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数色。黑者名乌豆，可入药及充食、作豉。”
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