释
方便米线
fāng biàn mǐ xiàn · ㄈㄤ ㄅㄧㄢˋ ㄇㄧˇ ㄒㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 16:51:52
音义
| 拼音 | fāng biàn mǐ xiàn |
|---|---|
| 字母 | fang bian mi xian |
| 首字母 | fbmx |
| 注音 | ㄈㄤ ㄅㄧㄢˋ ㄇㄧˇ ㄒㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄈㄤ ㄅㄧㄢ ㄇㄧ ㄒㄧㄢ |
广训
米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，方便快捷开水冲泡即可。