释
撒尿牛肉丸
sā niào niú ròu wán · ㄙㄚ ㄋㄧㄠˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
修撰于 2026-06-30 17:36:36
音义
| 拼音 | sā niào niú ròu wán |
|---|---|
| 字母 | sa niao niu rou wan |
| 首字母 | snnrw |
| 注音 | ㄙㄚ ㄋㄧㄠˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ |
| 注音符号 | ㄙㄚ ㄋㄧㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄨㄢ |
广训
撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一，流传已经有100多年了，虽然名字不太雅，可因其口感爽脆、弹性十足，而深受人们喜爱。撒尿的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，形象比喻成撒尿。周星驰在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面正是描述它的特点。它不但在香港随处可见，还风靡东南亚，台湾各地。