释
五寨烩菜
wǔ zhài huì cài · ㄨˇ ㄓㄞˋ ㄏㄨㄟˋ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-06-29 21:58:28
音义
| 拼音 | wǔ zhài huì cài |
|---|---|
| 字母 | wu zhai hui cai |
| 首字母 | wzhc |
| 注音 | ㄨˇ ㄓㄞˋ ㄏㄨㄟˋ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄨ ㄓㄞ ㄏㄨㄟ ㄘㄞ |
广训
五寨烩菜是当地特色美食也是主食之一，五寨人逢年过节，婚丧嫁娶，家中会客，都要做黑肉烩菜招待宾朋。如今，城里人结婚喜庆席设酒店摆宴席，虽有鸡鸭鱼兔，六个凉菜十个热菜极其丰富，但总要把大烩菜作为最后的压轴主食，所谓没有烩菜吃不好。村里人自己操办也是如此，无烩菜不成宴席，无烩菜不显丰盛，会做烩菜，爱吃烩菜成了五寨人民延续几百年的民俗。