释
慕丝
mù sī · ㄇㄨˋ ㄙ
修撰于 2026-07-01 00:50:15
音义
| 拼音 | mù sī |
|---|---|
| 字母 | mu si |
| 首字母 | ms |
| 注音 | ㄇㄨˋ ㄙ |
| 注音符号 | ㄇㄨ ㄙ |
广训
丝慕（法文：Mousse，又译抹士、慕斯和慕丝）是由鸡蛋与奶油（古典的作法不使用奶油，仅使用蛋黄、蛋白、砂糖、朱古力或其它香料）所制作的乳脂状甜品，主要为朱古力和水果的组合。蛋白在与其它材料混合之前会先搅打至发泡，产生轻盈的口感与芳醇的风味。
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