释
乙酰丙酸
yǐ xiān bǐng suān · ㄧˇ ㄒㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ ㄙㄨㄢ
修撰于 2026-06-29 18:59:11
音义
| 拼音 | yǐ xiān bǐng suān |
|---|---|
| 字母 | yi xian bing suan |
| 首字母 | yxbs |
| 注音 | ㄧˇ ㄒㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ ㄙㄨㄢ |
| 注音符号 | ㄧ ㄒㄧㄢ ㄅㄧㄥ ㄙㄨㄢ |
广训
乙酰丙酸，亦称戊隔酮酸、左旋糖酸、果糖酸，是水解生产的重要产品之一。易溶于水及部分有机溶剂，但不溶于汽油、煤油、松节油和四氯化碳等。常压蒸馏几乎不分解，长时间加热则失水而生成不饱和的γ-内酯。