释
抓饭
zhuā fàn · ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ
修撰于 2026-06-30 14:28:53
音义
| 拼音 | zhuā fàn |
|---|---|
| 字母 | zhua fan |
| 首字母 | zf |
| 注音 | ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ |
| 注音符号 | ㄓㄨㄚ ㄈㄢ |
本义
维吾尔 等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟，净手抓食，故称。
详解
维吾尔等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟，净手抓食，故称。
郭沫若《苏联纪行·七月十五日》：“包饺食毕，重整席面，又有抓饭，以大盘盛出……主人以手抓而食之，客则侑以刀叉。”