扣肉

kòu ròu · ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ

修撰于 2026-06-30 17:15:48

拼音kòu ròu
字母kou rou
首字母kr
注音ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
注音符号ㄎㄡ ㄖㄡ

一种菜肴,把肉块煮到半熟,油炸后切片,肉皮朝下挨次码放在碗里,加入作料蒸熟后再扣在盘子里。