释
抗微生物剂
kàng wēi shēng wù jì · ㄎㄤˋ ㄨㄟ ㄕㄥ ㄨˋ ㄐㄧˋ
修撰于 2026-06-30 06:11:26
音义
| 拼音 | kàng wēi shēng wù jì |
|---|---|
| 字母 | kang wei sheng wu ji |
| 首字母 | kwswj |
| 注音 | ㄎㄤˋ ㄨㄟ ㄕㄥ ㄨˋ ㄐㄧˋ |
| 注音符号 | ㄎㄤ ㄨㄟ ㄕㄥ ㄨ ㄐㄧ |
广训
食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂（antimicrobial）。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。
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