释
庚酸乙酯
gēng suān yǐ zhǐ · ㄍㄥ ㄙㄨㄢ ㄧˇ ㄓˇ
修撰于 2026-06-29 20:13:45
音义
| 拼音 | gēng suān yǐ zhǐ |
|---|---|
| 字母 | geng suan yi zhi |
| 首字母 | gsyz |
| 注音 | ㄍㄥ ㄙㄨㄢ ㄧˇ ㄓˇ |
| 注音符号 | ㄍㄥ ㄙㄨㄢ ㄧ ㄓ |
广训
庚酸乙酯，Ethyl heptanoate，分子式C9H18O2，分子量158.24。在常温下为无色透明液体，有菠萝香气味。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水。能与醇、醚、氯仿混溶；与水可形成共沸混合物，沸点98.5℃。含庚酸乙酯92%。主要用作食品加香剂，有机合成及香料配制。