释
延胡索酸
yán hú suǒ suān · ㄧㄢˊ ㄏㄨˊ ㄙㄨㄛˇ ㄙㄨㄢ
修撰于 2026-06-30 04:44:58
音义
| 拼音 | yán hú suǒ suān |
|---|---|
| 字母 | yan hu suo suan |
| 首字母 | yhss |
| 注音 | ㄧㄢˊ ㄏㄨˊ ㄙㄨㄛˇ ㄙㄨㄢ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄏㄨ ㄙㄨㄛ ㄙㄨㄢ |
广训
延胡索酸，又名富马酸（fumaric acid）、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名为(E)-丁烯二酸），是一种无色、易燃的晶体，由丁烯衍生出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的顺丁烯二酐烟熏。它的味道像水果，并在延胡索属、牛肝菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现。