释
微生物酶
wēi shēng wù méi · ㄨㄟ ㄕㄥ ㄨˋ ㄇㄟˊ
修撰于 2026-06-30 23:14:49
音义
| 拼音 | wēi shēng wù méi |
|---|---|
| 字母 | wei sheng wu mei |
| 首字母 | wswm |
| 注音 | ㄨㄟ ㄕㄥ ㄨˋ ㄇㄟˊ |
| 注音符号 | ㄨㄟ ㄕㄥ ㄨ ㄇㄟ |
广训
微生物酶是指起着催化作生物体系中特定反应的、由微生物活细胞产生的蛋白质。作为催化剂的微生物酶，它可以加速三种反应：水解反应、氧化反应和合成反应。微生物酶可以在活细胞内进行催化作用，也可以透过细胞作用细胞外的物质；前者称内酶，后者称外酶。