释
串烧海鲜
chuàn shāo hǎi xiān · ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ
修撰于 2026-07-01 04:15:43
音义
| 拼音 | chuàn shāo hǎi xiān |
|---|---|
| 字母 | chuan shao hai xian |
| 首字母 | cshx |
| 注音 | ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄢ ㄕㄠ ㄏㄞ ㄒㄧㄢ |
广训
串烧海鲜是广东很有特色的地方菜式之一，属于粤菜串烧海鲜以鱿鱼为主要材料，烹饪以烤为主。鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
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