干烧雅鱼

gàn shāo yǎ yú · ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄧㄚˇ ㄩˊ

修撰于 2026-07-01 01:57:32

拼音gàn shāo yǎ yú
字母gan shao ya yu
首字母gsyy
注音ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄧㄚˇ ㄩˊ
注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄧㄚ ㄩ

广

干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成的一道传统名菜,属于川菜系。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣。 雅鱼属雅安名特产之一。