释
左聚糖
zuǒ jù táng · ㄗㄨㄛˇ ㄐㄩˋ ㄊㄤˊ
修撰于 2026-07-01 14:46:45
音义
| 拼音 | zuǒ jù táng |
|---|---|
| 字母 | zuo ju tang |
| 首字母 | zjt |
| 注音 | ㄗㄨㄛˇ ㄐㄩˋ ㄊㄤˊ |
| 注音符号 | ㄗㄨㄛ ㄐㄩ ㄊㄤ |
广训
学科：生命科学总论 词目：左聚糖 英文：levan 释义：果聚糖的一种。是由β-2,6结合的D-果糖构成的多糖。在单子叶植物，特别是见于禾本科植物的叶和茎中。分子量小（25-50个果糖残基），认为是贮藏物质。其代表性的化合物是从黑麦（Lolium perenne）和鸭茅（Dactylis glomerate）得到的左聚糖。在还原性末端结合着葡萄糖。各种细菌例如Bacillus levaniformans、Streptococcus salivarius、肠膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）、Aerobacter levanicum、Alcaligenes visc...