释
川酒
chuān jiǔ · ㄔㄨㄢ ㄐㄧㄡˇ
修撰于 2026-06-29 19:10:57
音义
| 拼音 | chuān jiǔ |
|---|---|
| 字母 | chuan jiu |
| 首字母 | cj |
| 注音 | ㄔㄨㄢ ㄐㄧㄡˇ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄢ ㄐㄧㄡ |
广训
川酒，指产于中国四川地区的白酒，因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。中国是世界上酿酒历史最早的国家。自酒诞生的那天起，它便以独特的方式浸润着整个社会，并一直伴随着中国文明的发展。早在6000年前的新石器时代，中国就酿制出了世界上最早的粮食酒。具有记载显示僰人酿蒟酱（即的白酒）达到了成熟期，故有“酿酒三千年，僰人开先河”的美誉，四川有家酒企至今还在推广“僰窖古酒”白酒品牌。