释
肥牛味噌汤
féi niú wèi cēng tāng · ㄈㄟˊ ㄋㄧㄡˊ ㄨㄟˋ ㄘㄥ ㄊㄤ
修撰于 2026-07-01 16:27:09
音义
| 拼音 | féi niú wèi cēng tāng |
|---|---|
| 字母 | fei niu wei ceng tang |
| 首字母 | fnwct |
| 注音 | ㄈㄟˊ ㄋㄧㄡˊ ㄨㄟˋ ㄘㄥ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄈㄟ ㄋㄧㄡ ㄨㄟ ㄘㄥ ㄊㄤ |
广训
用料材料用量小肥羊牛肉片半盒(约120克）金针菇一把香菇两三朵内酯豆腐半盒味噌料（塑料罐装）三勺葱姜盐做法1. 水中加入生姜2片，盐少许，水开后加入牛肉。煮到基本全部变色后捞出。（别煮太多，会太老）2. 撇去浮沫，牛肉汤中每隔半分钟依次加入香菇，豆腐和金针菇。煮开后开锅让它沸腾一分钟。3. 加入味噌料三勺，轻微搅拌。4. 味噌料完全溶解后，加入煮熟的牛肉片，再一起煮1分钟。5. 撒上葱花，出锅！1