释
日式味噌汤
rì shì wèi cēng tāng · ㄖˋ ㄕˋ ㄨㄟˋ ㄘㄥ ㄊㄤ
修撰于 2026-07-01 18:40:37
音义
| 拼音 | rì shì wèi cēng tāng |
|---|---|
| 字母 | ri shi wei ceng tang |
| 首字母 | rswct |
| 注音 | ㄖˋ ㄕˋ ㄨㄟˋ ㄘㄥ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄖ ㄕ ㄨㄟ ㄘㄥ ㄊㄤ |
广训
在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃
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