释
太史饼
tài shǐ bǐng · ㄊㄞˋ ㄕˇ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-07-01 08:06:42
音义
| 拼音 | tài shǐ bǐng |
|---|---|
| 字母 | tai shi bing |
| 首字母 | tsb |
| 注音 | ㄊㄞˋ ㄕˇ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄊㄞ ㄕ ㄅㄧㄥ |
广训
太史饼又称太师饼，是苏宁两地的传统名点。至少已有2000年的历史。由于该饼酥脆，装箱时宜轻拿轻放，以防酥皮破碎和芝麻脱落，并储于通风阴凉处。产品特点是饼色金黄或橙黄色，饼面平整微凸，两面粘有均匀的白芝麻，馅料为洁白的白糖桂花猪板油丁，吃时酥松香口，甜肥滋润，深受群众欢迎。